Dagens ret... Asparges suppe og Nudelsuppe

Vores børn kan ikke lide asparges (påstår de...) og nu er det sådan at jeg æælsker aspargessuppe. Så der er jeg nok lidt pylret og vælger derfor at lave to retter. Én til de voksne og én til børnene...

Opskrift på aspargesuppe:
25 gr. margarine
3 spsk. mel
1 ds. asparges
7,5 dl. bouillon (jeg bruger "hønsetern")
2 dl. madlavningsfløde

Smelt margarine og tilsæt hvedemel. Tilsæt vand fra asparges samt buillon lidt efter lidt og til sidst fløden. Smag til med salt og peber. Asparges, kødboller og melboller tilsættes til sidst.